Article lié à l'émission : LA RÉGION À TRAVERS LES PAPILLES
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Vin chaud

Ingrédients
 
500 ml de vin rouge provenant de Domaine et Vins Gélinas
500 ml d'eau
10 sachets de thé aux bleuets ou de thé noir
75 g de cassonade
2 clous de girofle
1 bâton de cannelle
½ c. à thé de cardamome moulue
Anis étoilé
4 grains de poivre noir
1 c. à thé de zeste d'orange
½ c. à thé de zeste de citron
 
vin chaud
 
 
Préparation
 
Faire infuser les sachets de thé dans l'eau bouillante pendant 5 à 6 minutes et les retirer.
 
Ajouter tous les autres ingrédients et porter à ébullition.
 
Laisser mijoter 15 minutes.

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